Menù alla carta cena dei giorni feriali Trattoria La Loggia - trattorialaloggia.com

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Menù alla carta cena dei giorni feriali Trattoria La Loggia

proposte
SPECIALITÀ DELLA CASA MENU alla CARTA
Salumi , Carpacci e Uova:
Plancha di salumi misti (coppa, pancetta e mortadella di Pignone) 8.00euro a porzione
Crostino in crema di castagne e Lard d'Arnad dop 8.00euro a porzione
CARPACCIO di BUFALO con scaglie di TARTUFO NERO PREGIATO fresco 14.00euro a porzione
Culatello 13.00euro a porzione
Uovo al tegamino (burro) con tartufo bianchetto fresco 15.00euro a porzione
Piatti a base di Pasta:
Ravioli tradizionali della casa(frumento:glutine, uova , latte e derivati; il ripieno a base di carne di manzo e salsiccia di maiale locale, formaggio, pane, aglio e maggiorana ligure) conditi con ragù di carne (olio extravergine di oliva, battuto di cipolle e carote, carne di manzo tritata, passata di pomodoro aromatizzati con alloro, rosmarino e salvia)       14.00euro a porzione
Tagliatelle di farina di frumento (glutine, uova) ed ortica condite con crema di castagne e guarnite con anelli di porro fresco 14.00euro a porzione
Tagliatelle di farina di farro (glutine, uova, latte e derivati del latte) al Gorgonzola dop (formaggio) e granella di pistacchi al naturale 14.00euro a porzione
Tagliatelle di farina di farro (glutine, uova, latte e derivati del latte) alla crema di broccoli con tartufo bianchetto fresco 18.00euro a porzione
Ravioli tradizionali della casa(frumento:glutine, uova , latte e derivati; il ripieno a base di carne di manzo e salsiccia di maiale locale, formaggio, pane, aglio e maggiorana ligure) conditi con crema di formaggio Squaquarone e scaglie di tartufo nero pregiato fresco 21.00euro a porzione
Piatti a base di Carne:
SALSICCIA CON PATATE cotta in terrina al forno  12.00euro a porzione
ASADO DI VITELLO alla ligure, cotto al forno con patate, condito con crema di castagne 15.00euro a porzione
CONTROFILETTO di MANZO(circa 200g) con Lard d'Arnad DOP, noci, aceto balsamico di Modena Igp invecchiato e scaglie di Parmigiano Regiano Dop di Bruna (formaggio) garantito 30 mesi  con patate 21.00euro a porzione
Insalate
Insalata mista 7.00 euro
Insalata di pomodori e cipolla 7.00 euro
Burrata con pomodori e olive 10.00 euro
Coperto 2.50euro

via trezzo 125b,
19020 Beverino (SP),
Liguria - ITALY.
Trattoria La Loggia di Luca e Lara dal 2007
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