TRATTORIA LA LOGGIA A BEVERINO

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pasqua2014

Antipasti un assaggio per tipo:
Bocconcini di pesce spada al pepe verde
Acciughe salate della casa
Tonno affumicato con pomodorini e basilico
Guazzetto di cozze ripiene alla ligure
pancetta nostrana con panissa tradizionale
mortadella al tartufo nero
lardo nostrano con castagne al miele
Pecorino stagionato in grotta con salsa fragola balsamica
Bruschetta con salsiccia di Pignone e stracchino
Un primo a scelta tra:
Trofie della casa con salsa di rucola,noci e scaglie di grana
Ravioli tradizionali al ragù di carne
Ravioli di branzino ai frutti di mare
Un secondo a scelta tra:
misto di carni al forno contornato da patate arrosto di Pignone
Gamberoni profumati con funghi porcini avvolti in lardo di Colonnata, su letto di radicchio rosso guarniti con pomodori datterini
Calamaretti fritti con insalata mista
Dolce a scelta tra quelli della casa
EURO 30.00 a persona(bevande escluse)


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