TRATTORIA LA LOGGIA A BEVERINO

Vai ai contenuti

Menu principale:

alla carta

Menù

La trattoria propone un menù alla carta dedicato ai prodotti del territorio.
I nostri piatti variano ad ogni cambio di stagione. le nostre paste
ripiene sono tutte fatte a mano.
I nostri sughi di mare vengono preparati al momento dell'ordinazione.
non usiamo pasta precotta.
La nostra salsa di noci si prepara al momento dell'ordine del cliente. Il pesto lo prepariamo giornalmente in quantitativi modesti con basilico ligure , pinoli di prima scelta,olio extravergine di oliva e aglio.
NON PREPARIAMO QUANTITATIVI INDUSTRIALI
DI PASTA, SUGHI O SALSE PER CONSERVARLI E NON
ABBIAMO GROSSI QUANTITATIVI DI CIBI STOCCATI NEI FRIGORIFERI
CI OCCUPIAMO PERSONALMENTE DI FARE LA SPESA TUTTI I GIORNI
per pertarvi in tavola piatti fatti al momento con prodotti il più fresco possibile.
PER NOI E' PRIORITARIO MANTENERE LA NATURALITA' DEI CIBI
NON CI INTERESSA SERVIRE IL MAGGIOR NUMERO POSSIBILE DI CLIENTI NEL MINOR TEMPO POSSIBILE PER FARE CASSA, se così fosse dovremmo migliorare alcune cose per perdene altre che per noi sono prioritarie...
L'ORARIO DEL RISTORANTE E' MOLTO FLESSIBILE MA IL NUMERO DI CLIENTI CHE POSSIAMO ACCOGLIERE IN UNA GIORNATA DI LAVORO E' LIMITATO ALLE CAPACITA' PRODUTTIVE DI UN SISTEMA TRADIZIONALE E NATURALE...
PER ORGANIZZARE UN PRANZO O UNA CENA CON PIATTI PARTICOLARI DA VOI DESIDERATI POTETE CONTATTARCI.


 
Torna ai contenuti | Torna al menu